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Corso per OSA e alimentaristi - Regione Lombardia

Questo percorso rivolto ai responsabili di imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti.

Il ruolo determinante della formazione stato confermato anche dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti costituenti il cosiddetto "Pacchetto Igiene", in particolare dal regolamento CE/852/2004.

Normativa regionale di riferimento: L.R. n. 33/2009 art. 126
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Durata del corso

4 H

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