Corso di formazione specifica lavoratori - addetto banconista GDO (ASR 2025)

Il corso di formazione generale per lavoratori può essere certificato esclusivamente dai soggetti formatori individuati dall’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025. Questi soggetti sono suddivisi in tre categorie principali:

• Soggetti istituzionali: comprendono Ministeri (come il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali), Regioni e Province autonome, INAIL, INL, Vigili del Fuoco, Università, ordini e collegi professionali, istituzioni scolastiche per il proprio personale, e alcune organizzazioni di volontariato per il proprio personale.
• Soggetti accreditati: enti di formazione accreditati presso le Regioni o Province autonome secondo il sistema di accreditamento regionale, che abbiano almeno tre anni di esperienza documentata nella formazione su salute e sicurezza sul lavoro. Per i corsi lavoratori, preposti e dirigenti, è sufficiente il solo requisito dell’accreditamento regionale.
• Altri soggetti: includono fondi interprofessionali di settore (se statutariamente erogatori di formazione), organismi paritetici (come da art. 51 del D.Lgs. 81/08 e inseriti nel relativo repertorio), e associazioni sindacali dei datori di lavoro o dei lavoratori comparativamente più rappresentative a livello nazionale, anch’esse inserite nell’apposito elenco/repertorio nazionale.

Solo questi soggetti, se in possesso dei requisiti previsti, possono rilasciare attestati di formazione validi ai fini di legge. Gli attestati rilasciati da soggetti non qualificati o privi dei requisiti non sono validi.

• Identificare i rischi specifici del reparto gastronomia nel settore GDO
• Utilizzare correttamente i dispositivi di protezione individuale specifici del settore
• Gestire in sicurezza attrezzature e strumenti da taglio
• Prevenire infortuni legati alla movimentazione manuale dei carichi
• Riconoscere e gestire situazioni di emergenza nel reparto gastronomia

Lavoratori dipendenti e neoassunti addetti al banco di supermercati, ipermercati e centri commerciali della Grande Distribuzione Organizzata. Il corso è rivolto a personale che si occupa di preparazione, manipolazione, conservazione e vendita di prodotti gastronomici freschi, da banco taglio, rosticceria e preparazioni alimentari pronte al consumo.

E-learning.

• Rischi generali - tutti i rischi
• Gestione delle emergenze
• DPI
• Segnaletica
• Procedure di sicurezza
• Procedure di emergenza
• Incidenti e infortuni
• Rischi legati a età, genere e provenienza
• Rischi specifici al contesto lavorativo e alla mansione